Lu

Como sempre agradeço pela divulgação que você faz neste blog maravilhoso. Defendo que o açúcar faz mal em qualquer quantidade, por isso, a razão o que pleiteio é que o açúcar seja varrido da mesa. Sempre argumento que enquanto uma criança chupa um pirulito o pH de sua boquinha cai para um nível que permite que as bactérias cariogênicas comecem a desmineralizar o esmalte dos dentes (o tecido mais duro do corpo). A cárie é a primeira doença causada pelo açúcar. Hoje é uma pandemia mundial permanente de causa evitável que não incomoda a ninguém por causa da parafernália odontológica que existe para ocultá-la.

Já obesidade não dá para esconder, por isso, muitos médicos quando pensam nas doenças do açúcar pensam em obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, etc. Ninguém pensa em cárie. Sendo que obesidade não é doença. Um lutador de sumô é um atleta e não um obeso mórbido. Obeso mórbido é o gordo que come açúcar.

Abraços,

Lu