![\"gope\"](\"http:\/\/virusdaarte.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/gope.jpg\")
<\/a><\/b><\/p>\nUm estudo feito com ratos e publicado na revista Nature Neuroscience<\/i> veio desmistificar o fato de que somente as subst\u00e2ncias tidas como ilegais viciam, tais como coca\u00edna<\/i>, crack<\/i> ou hero\u00edna<\/i>. A ingest\u00e3o de alimentos ricos em gordura<\/i> leva a um tipo de depend\u00eancia parecida com a das drogas citadas acima, pois a dieta rica em calorias aciona os centros de prazer da mesma forma que tais drogas. Assim, o organismo de um dependente de gordura passa pelo mesmo mecanismo cerebral do viciado em drogas.<\/p>\n
O excesso de comida pode produzir superalimenta\u00e7\u00e3o e obesidade. Estimativas mostram que o n\u00famero de pessoas acima do peso \u00e9 alarmante, j\u00e1 ultrapassando o n\u00famero dos que passam fome. No Brasil os gordos est\u00e3o pr\u00f3ximos de atingir metade da popula\u00e7\u00e3o, enquanto os famintos est\u00e3o abaixo de 6 %. J\u00e1 existem mais de 42 milh\u00f5es de crian\u00e7as (de at\u00e9 5 anos) acima do peso no mundo, com grandes possibilidades de contra\u00edrem doen\u00e7as cardiovasculares, diabetes e terem morte prematura. A ONU est\u00e1 t\u00e3o preocupada com este problema que listou a epidemia de obesidade no mundo como um dos dez principais riscos para a sa\u00fade mundial.<\/p>\n
O debate sobre o v\u00edcio em gorduras, trazido \u00e0 tona, adverte-nos, ainda que sutilmente, que a ind\u00fastria do fast-food<\/i>, guardadas as devidas propor\u00e7\u00f5es, tamb\u00e9m age como manipuladora, assim como fazem os aliciadores do tr\u00e1fico, pois a manipula\u00e7\u00e3o nas lojas de fast-food<\/em> come\u00e7a pelos pre\u00e7os entre os tamanhos sugeridos (pequeno, m\u00e9dio, grande e gigante). A diferen\u00e7a entre o pre\u00e7o do tamanho grande e o do gigante \u00e9 praticamente nula. O que leva \u00e0 escolha do gigante pelo cliente, pois faz parte da ra\u00e7a humana contabilizar o lucro.<\/p>\n A ind\u00fastria do fast-food<\/em> h\u00e1 muito tempo tem merecido as cr\u00edticas de certos setores da sa\u00fade que acreditam que somos ref\u00e9ns de uma ind\u00fastria alimentar inescrupulosa, sem preocupa\u00e7\u00e3o com a sa\u00fade dos consumidores e preocupada apenas com o lucro imediato. Al\u00e9m de proibirem o fumo e limitarem o consumo e propaganda do \u00e1lcool, os governos precisam enfrentar o controle dos alimentos no combate \u00e0 obesidade, ajudando as pessoas a fazerem a escolha certa.<\/p>\n Algumas causas \u00f3bvias para a obesidade<\/i><\/span><\/p>\n 1 \u2013 Estilo de vida urbano<\/i>: muita comida, junk food<\/i> (enlatados baratos, com altos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar e gordura e beliscados v\u00e1rias vezes durante o dia), televis\u00e3o como lazer, pouco exerc\u00edcio f\u00edsico e dietas muito cal\u00f3ricas.<\/p>\n 2 \u2013 <\/i>(S\u00f3<\/i>) Exerc\u00edcios: <\/i>melhoram a sa\u00fade, mas n\u00e3o t\u00eam rela\u00e7\u00e3o direta com a queda de medidas.<\/p>\n 3- Heran\u00e7a gen\u00e9tica<\/i>: mais que gen\u00e9tica, a influ\u00eancia familiar na obesidade \u00e9 cultural. Ambiente e estilo de vida podem ser mais significativos que os genes. Casais de gordinhos ter\u00e3o filhos gordinhos at\u00e9 isso ser uma caracter\u00edstica dominante na fam\u00edlia. Quanto mais pesada \u00e9 a pessoa, mais f\u00e9rtil ela \u00e9, logo, o n\u00famero de gordos pode aumentar consideravelmente no caminhar da humanidade.<\/p>\n 4- Classe social<\/i>: pobreza tem rela\u00e7\u00e3o direta com o aumento de peso. Quanto menor a renda, maior a ingest\u00e3o de comida ruim.<\/p>\n 5- Falta de sono<\/i>: pode alterar n\u00edveis hormonais, provocando mais fome e peso.<\/p>\n 6- Heran\u00e7a<\/i>: dietas cheias de a\u00e7\u00facares e gorduras na gesta\u00e7\u00e3o podem influenciar o metabolismo da crian\u00e7a que repassa a heran\u00e7a obesa \u00e0 frente.<\/p>\n 6- Ar condicionado<\/i>: o corpo queima mais calorias em ambientes livres. Com a temperatura controlada, diminuem as calorias gastas e o peso aumenta.<\/p>\n 7- Etnia<\/i>: pessoas de meia-idade, de origem africana, hisp\u00e2nica e paquistanesa tendem a ser mais pesadas que os jovens europeus. Popula\u00e7\u00f5es mais velhas e miscigenadas sofrem mais obesidade.<\/p>\n 8- M\u00e3es mais velhas<\/i>: quanto mais idade tiver a mulher ao dar a luz, maior ser\u00e1 a probabilidade de a crian\u00e7a ser gorda.<\/p>\n 9- Rem\u00e9dios<\/i>: alguns rem\u00e9dios trazem o ganho de peso como efeito colateral.<\/p>\n 10- Polui\u00e7\u00e3o<\/i>: altera o n\u00edvel dos horm\u00f4nios essenciais e, como alguns s\u00e3o armazenados na gordura, contribuem para o ganho de peso e intoxica\u00e7\u00e3o do corpo.<\/p>\n Michael Pollan,<\/i> autor de O Dilema do On\u00edvoro<\/i>, guru do movimento contra a obesidade d\u00e1 algumas dicas:<\/p>\n Fonte de pesquisa<\/span>: Nota:<\/span> A ilustra\u00e7\u00e3o do texto \u00e9 um quadro do pintor e escultor colombiano Fernando Botero.<\/p>\n Views: 99<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Autoria de Lu Dias Carvalho Um estudo feito com ratos e publicado na revista Nature Neuroscience veio desmistificar o fato de que somente as subst\u00e2ncias tidas como ilegais viciam, tais como coca\u00edna, crack ou hero\u00edna. 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\nRevista \u00c9poca n\u00ba 620
\nRevista Galileu n\u00ba 225<\/p>\n